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豬肉價格降至接近10元一斤 熟食肉製品“身價”依舊堅挺

來源:咸寧網 時間:2021-05-26 10:04

咸寧網訊(記者 葛利利 通訊員 劉國洲)昨日,記者逛市場發現,近期豬肉的價格像坐上了“滑梯”一直下“滑”,不過,市場上的葷菜和豬肉熟食製品的身價依舊堅挺。 

昨日,記者走進億豐農貿市場,這裏的五花肉和前夾肉價格僅13元/斤,筒子骨13元/斤,排骨15元/斤。肉攤攤主張師傅向記者表示,豬肉價格近期確實是降了不少,不過銷量並沒有出現大幅度提高,市民的消費還是很理性。

據我市發展和改革委員會價格監測中心監測,5月20日至5月24日,我市城區超市“菜籃子”糧油類、淡水魚類、調味品、豆製品類平均價格上漲,豬肉類平均價格下跌。其中:武商腿夾肉價格跌16.68%;佰尚精瘦肉價格跌9.17%;中百肋排價格跌4%;永輝腿夾肉價格跌10.1%;大潤發腿夾肉價格跌8.53%。

“主要原因是整個市場壓欄大豬較多,供應端壓力較大。”對於豬肉價格的持續下跌,咸安區農業綜合執法大隊相關負責人告訴記者,因豬價下降,部分養殖户選擇壓欄惜售,市場大豬積壓,並因價格較低衝擊標豬銷售,導致生豬價格回落。

豬肉價格大跳水,那麼肉菜、肉包、肉粽子等豬肉熟食製品的價格是否下降了?記者隨後走訪了我市一些小炒店。在我市城區一家常小炒店內,記者看到,魚香肉絲蓋澆飯18.8元/份;青椒肉絲蓋飯的價格19元/份。去年該店跟豬肉有關的蓋澆飯、炒菜價格都上調2-4元不等。今年豬肉價格下降,調上去的菜價卻並沒有降下來。

記者又翻看了部分美食平台,咸寧的一些快餐小炒類,魚香肉絲、小炒肉、水煮肉片等豬肉類葷菜價格普遍在18-30元之間。有市民反映,豬肉價格下降後,葷菜價格並沒有下調。

“以前肉包子是2.5元/個,豬肉價格上漲後肉包子價格漲到3元/個了。可現在豬肉降了,肉包子價格卻降不下來。”市民陳女士表示,去年跟着豬肉上漲的還有肉包子、肉粽子等豬肉熟食製品,目前豬肉降了,這些熟食製品的身價卻依舊堅挺。

對此,一家包子店老闆李女士表示,“豬肉時而大漲,時而下降,對生意利潤造成一些影響。現在豬肉價雖是降了,但保不準哪天還會漲上去。而包子的價格老是變來變去,顧客感覺會很不好。”


編輯:hushaopeng

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